一根黄瓜有多少水分

黄瓜含水量高达96克，每100克黄瓜中约有96克水分。新鲜黄瓜切开时渗出的液体就是水分的证明。黄瓜的含水量比西瓜略低，但比大多数蔬菜高。夏季吃一根黄瓜能补充人体所需水分，相当于喝半杯水。黄瓜水分丰富，口感清脆，是理想的补水食物。

黄瓜内部结构充满水分细胞，显微镜下能看到无数小水珠。一根中等大小的黄瓜含有约150毫升水分，相当于一个小水瓶的容量。黄瓜水分占比高，热量极低，是减肥人士的理想选择。黄瓜皮下的水分层最丰富，切开后汁水四溢。这种高含水量使黄瓜成为天然的美容食品，能帮助皮肤保持水润。