藏红花是哪个国家的特产

藏红花原产于中东地区，现今伊朗是全球最大的生产国，产量占世界总量的90以上。西班牙、希腊和印度也有少量种植，但品质与伊朗产的有差距。藏红花需要特定气候条件，阳光充足、排水良好的土壤才能生长良好。伊朗藏红花以颜色深红、香气浓郁、花丝长而闻名，被誉为红色黄金。每公顷土地仅能生产6-10公斤干燥藏红花，采摘需人工完成，非常珍贵。

藏红花在中国西藏、青海等地也有种植，但规模较小。明代郑和下西洋时将藏红花引入中国，主要用作药材和调味品。西藏产的藏红花因高海拔、强紫外线环境，具有独特药用价值。中国藏红花年产量约200吨，满足国内需求的同时也有出口。藏红花采摘需在花朵开放当天完成，人工摘取花柱，全程耗时费力，这也是其价格高昂的原因之一。