香蕉是植物的种子还是果实

香蕉是植物的果实，不是种子。香蕉由花朵的子房发育而来，包含种子胚珠。野生香蕉含有坚硬的黑色种子，我们日常食用的栽培品种经过人工选择，种子已退化成微小的褐色斑点。香蕉富含钾、维生素C和膳食纤维，一个中等大小的香蕉提供约105卡路里能量。水果在植物学上定义为成熟的花朵卵巢，香蕉完全符合这一定义。

香蕉树实际上不是树，而是世界上最大的草本植物。香蕉植株可长至9米高，茎由紧密包裹的叶鞘组成，内部中空。单株香蕉一生只结果一次，收获后整株植物被砍掉，由地下茎萌发的新芽继续生长。全球香蕉年产量超过1亿吨，是继水稻、小麦和玉米之后第四大重要的粮食作物。香蕉植株的叶片可长达2.7米，宽约0.6米。