荔枝买回来都是泡水中吗

荔枝买回来不需要长时间浸泡水中。新鲜荔枝从采摘到运输已经保持湿润状态，过度浸泡会导致果肉吸水过多，影响口感。短时间冲洗即可去除表面灰尘和可能的农药残留，一般清洗时间控制在30秒内。荔枝表皮有天然保护层，能防止水分过快流失，所以无需额外泡水保存。

荔枝保存方法有多种选择。将荔枝放入塑料袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏，可保鲜3-5天。荔枝也可用报纸包裹后放置在阴凉通风处，这种方法能保存约2天。家庭自制荔枝酒时，将荔枝洗净后直接放入玻璃罐，加入高度白酒密封，3个月后即可饮用。荔枝干制作需将荔枝去核后放入烤箱，60℃烘烤8小时，水分完全蒸发即可。