咖啡丝绒是什么

咖啡丝绒是一种咖啡制作方法，通过将咖啡粉与热水混合后，使用特殊工具快速搅拌形成细腻泡沫。这种技术起源于中东地区，现已在全球咖啡馆流行。制作时需要细研磨咖啡粉、精确水温控制（90-95度）和专用搅拌器。泡沫层厚度可达1厘米，呈现丝绸般质感，咖啡因释放更充分，口感比普通咖啡更浓郁丝滑。

咖啡丝绒的独特之处在于其双重口感体验。上层泡沫含有丰富油脂，散发浓郁香气；下层咖啡液保持清澈，酸度平衡。一杯完美咖啡丝绒能在3分钟内完成冲泡，无需额外奶制品或糖分。这种制作方式减少了咖啡苦味，增强了果香和巧克力风味，适合黑咖啡爱好者。许多精品咖啡店将其作为招牌饮品，价格比普通咖啡高出约15元。