大白菜温度在多少度的时候可以种植

大白菜适合在5-25度的环境中生长，最佳种植温度范围是15-20度。温度低于5度时，种子发芽缓慢，幼苗容易受冻；高于25度则会导致生长不良，易抽薹开花。春季种植可在气温稳定在10度以上时进行，秋季种植宜在气温降至25度以下时开始。北京地区春季一般在3月下旬到4月上旬播种，秋季则在8月上旬到8月中旬进行。

大白菜生长需要稳定温度，昼夜温差大有利于养分积累。种子发芽最适温度为20-22度，幼苗期适宜温度为15-20度，莲座期和结球期需要18-22度。夏季高温时可通过遮阳网降温，冬季寒冷可采用地膜覆盖保温。山东寿光菜农常在8月下旬播种，利用秋季适宜温度培育优质大白菜，产量可达每亩5000公斤以上。