紫色草莓是什么品种

紫色草莓是日本研发的"紫色公主"品种，这种草莓表皮呈现深紫色，果肉呈鲜红色。紫色草莓含有大量花青素，抗氧化能力是普通草莓的3倍以上。这种草莓在4-5月成熟，单个果实重量约15克，甜度适中，带有独特香气。紫色草莓适合直接食用或制作果酱，也可用于装饰甜点。

紫色草莓的种植需要充足阳光和排水良好的土壤。这种草莓植株生长高度约20厘米，每株可产出20-30个果实。紫色草莓的种植周期比普通草莓短2周，从开花到成熟只需30天左右。这种草莓在采摘后可保存5-7天，适合家庭种植和商业栽培。