白梅豆什么时候种

白梅豆适宜在春季气温稳定在15度以上时种植，南方地区3月到4月是最佳时间，北方地区则需等到4月下旬至5月初。种植前需选择阳光充足、排水良好的地块，深翻土壤20厘米并施足基肥。种子需提前浸泡24小时促进发芽，每穴播2-3粒种子，覆土厚度约3厘米，保持土壤湿润但不过湿。

白梅豆从播种到收获约需90-110天，生长期需搭架引蔓，株高达到30厘米时开始搭架。开花后20-25天豆荚即可采收，此时豆荚饱满、籽粒鲜嫩。连续采收可延长收获期，每株产量可达2-3公斤。种植过程中需注意防治蚜虫和红蜘蛛，可采用生物防治方法，如释放天敌昆虫或喷洒大蒜水等天然驱虫剂。