洋县黑米产哪个村

洋县黑米主要产于汉中市的洋县，核心产区包括谢村镇、槐树关镇和金水镇。谢村镇的黑米种植历史超过300年，土壤富含有机质，灌溉水源来自汉江支流。槐树关镇的黑米田海拔600米左右，昼夜温差大，有利于积累营养物质。金水镇的黑米种植面积达5000亩，采用传统农耕方式，不使用化学肥料，保持米粒的天然色泽和独特香气。

洋县黑米的品质与当地特有的地理环境密不可分。谢村镇的黑米田每年收获2季，春季种植，秋季采收。槐树关镇的黑米含有18种氨基酸，其中赖氨酸含量比普通大米高3倍。金水镇的黑米加工过程中保留了胚芽和麸皮，营养价值更高。当地农民采用世代相传的晒谷技术，确保黑米水分控制在13%以下，延长保质期至18个月。