文玩小玉米是什么玉米

文玩小玉米是特指一种观赏性玉米品种，学名为Zea mays var. rugosa。这种玉米颗粒小巧，直径约0.5-1厘米，颜色丰富多样，包括红色、黄色、白色、蓝色等。文玩小玉米的质地坚硬，表面光滑，经过干燥处理后可以长期保存。人们常将它们串成手链、项链或制作成各种装饰品。这种玉米在农业上属于特种作物，主要分布在中国的云南、贵州、四川等地区，种植历史已有数百年。

文玩小玉米与食用玉米在营养成分上有明显区别。文玩小玉米的淀粉含量高达70%，蛋白质含量约10%，脂肪含量仅2-3%。这种玉米含有多种微量元素，如铁、锌、镁等，但口感坚硬，不适合直接食用。市场上文玩小玉米的价格根据大小、颜色和完整度而定，单颗价格在0.5-3元之间，一串完整的手链价值约20-50元。文玩小玉米还具有一定的收藏价值，一些稀有品种的价格可达数百元一串。