817肉鸡什么意思

817肉鸡是特指一种杂交肉鸡品种，由白羽肉鸡与本地黄鸡杂交培育而成。这种鸡生长速度快，饲养周期短，约40天即可达到上市体重，体重一般在2.5-3公斤之间。817肉鸡因其肉质细嫩、味道鲜美，受到消费者喜爱，在中国北方地区养殖规模较大。养殖户选择817肉鸡的原因包括饲料转化率高、抗病能力强，每只鸡的饲养成本控制在15-20元之间，经济效益显著。

817肉鸡在市场上有着明确的定位和用途。这种鸡适合多种烹饪方式，无论是炖汤、红烧还是烤制，都能保持良好的口感和风味。817肉鸡的皮薄骨细，肉脂比例适中，每100克鸡肉含有约20克蛋白质。超市和农贸市场常见817肉鸡的整鸡、鸡翅、鸡腿等分割产品，价格亲民，每斤售价在12-18元之间。817肉鸡已成为中国家庭餐桌上的常见食材，尤其在节日聚餐中更是不可或缺的选择。