赤叶单丛茶属于蜜兰香吗

赤叶单丛茶确实属于蜜兰香茶类。这种茶叶产自广东潮州凤凰山，采用赤叶品种制作，具有独特的蜜兰香气。茶叶外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色金黄明亮，香气持久。蜜兰香型在凤凰单丛中较为常见，赤叶单丛凭借其浓郁的蜜甜和兰花香调被归为此类。市场上赤叶单丛茶价格从每斤800元到3000元不等，品质越高价格越贵。

赤叶单丛茶的蜜兰香源于其特殊的制作工艺。采摘后经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序，每一步都影响最终香气。烘焙温度控制在120度左右，时间约3小时，使茶叶中的芳香物质充分转化。茶叶中的蜜兰香成分包括芳樟醇、香叶醇等挥发性物质，这些物质在冲泡时释放，形成独特的香气特征。优质赤叶单丛茶冲泡后可连续冲泡6-8次，香气依然持久。