螺旋榨油机不加热可以压榨吗

螺旋榨油机确实可以在不加热的情况下进行压榨。冷榨工艺保留了油料中的天然营养成分和风味，如亚麻籽油、橄榄油和核桃油都采用这种方法。冷榨温度控制在60℃以下，能最大限度保留维生素E和多酚类物质。这种榨油方式适合小批量生产，操作简单，设备维护成本低，特别适合家庭使用或小型加工坊。冷榨油的保质期较短，需要冷藏保存，价格也比热榨油高出30%到50%。

不加热压榨对油料预处理要求更高。原料需要充分干燥，含水量保持在8%到10%之间，否则出油率会下降15%到20%。压榨前油料需破碎成均匀颗粒，大小控制在3到5毫米最佳。冷榨过程压力较大，榨螺转速调至每分钟30到40转为宜，出油速度比热榨慢2到3倍。成品油澄清透明，杂质含量低，可直接用于凉拌或烹饪，无需额外精炼处理。