冬阴功火锅是哪个国家的

冬阴功火锅起源于泰国，这道美食将酸辣汤底与火锅形式完美结合。泰式冬阴功汤料包含柠檬草、青柠叶、辣椒、虾等食材，这些材料在泰国随处可见。曼谷街头摊贩早在20世纪中期就开始提供这种热辣汤底的火锅形式，后来逐渐发展成为泰国餐饮文化的重要组成部分。泰国南部地区的气候特点使得当地人习惯食用这种辛辣食物以驱散湿气。

冬阴功火锅在东南亚国家广泛流行，但泰国是其发源地。这道美食融合了泰式烹饪的精髓，使用椰奶增加汤底醇厚度，搭配新鲜香茅和南姜提味。泰国政府已将冬阴功列为国家文化遗产，证明其文化归属。每年有超过500万国际游客专程前往泰国品尝正宗冬阴功火锅，曼谷、清迈和普吉岛是这道美食的三大品尝圣地。