饼干属于什么类型商品

饼干属于休闲食品类别，属于零食类商品。超市货架上的饼干常与薯片、糖果、坚果等摆放在一起，满足消费者休闲时的口腹之欲。饼干有数百种口味和形状，从简单的黄油饼干到复杂的夹心饼干，适合不同人群需求。饼干包装规格多样，小袋装适合随身携带，大盒装适合家庭分享，价格区间从5元到50元不等，满足不同消费层次。

饼干也可归类为烘焙食品，与面包、蛋糕等同属一个商品大类。饼干生产过程需要经过烘焙工序，原料主要包括面粉、糖、油脂等。饼干产业链完整，上游有原料供应商，中游有生产厂家，下游有销售渠道。全球饼干市场规模达数百亿元，中国是饼干消费大国，年产量超过百万吨。饼干还具有一定的保质期，一般在3-6个月，便于储存和运输。