船丁鱼学名叫什么

船丁鱼的学名叫"斑鰶"，属于鲱科鱼类。这种鱼体长约15-25厘米，背部呈蓝绿色，腹部银白色，身体两侧有明显的黑色斑点。斑鰶广泛分布于中国沿海、日本、朝鲜半岛海域，是重要的经济鱼类之一。每年春季至初夏，斑鰶会洄游至近岸产卵，渔民常用围网捕捞，产量可达数千吨。

斑鰶在市场上常被称为"海鲫鱼"或"青背鱼"，营养价值高，富含蛋白质和omega-3脂肪酸。烹饪方法多样，可清蒸、红烧或制作鱼干。斑鰶的鱼卵可制成咸鱼子，是日本料理中的高级食材。这种鱼适应能力强，能在水温5-30度的环境中生存，繁殖力强，一次可产卵数万粒。