红酒醒酒一定要用玻璃容器吗

红酒醒酒确实可以使用非玻璃容器，陶瓷醒酒器是理想选择。陶瓷材质不会与酒液发生化学反应，能保持红酒原有风味。不锈钢容器也可用于醒酒，尤其是那些内壁涂有食品级涂层的款式。塑料容器虽然可用，但容易吸附气味，可能影响酒香。木质容器不适合，因为木材会吸收酒液中的风味物质，改变酒的结构。

不同容器对红酒的影响各有特点。玻璃容器导热快，能更快提升酒温；陶瓷容器保温性能好，适合长时间醒酒。水晶玻璃醒酒器表面有微小凹凸，能增加酒液与空气接触面积，加速醒酒过程。不锈钢容器轻便耐用，适合户外场合。选择容器时，应考虑醒酒时间、场合需求以及个人对酒体风味的要求。