松阳香茶是什么品种茶树的

松阳香茶属于浙江地方特色茶种，由鸠坑种群体选育而来。这种茶树在松阳地区种植已有数百年历史，适应性强，抗病虫害能力好。鸠坑种茶树树姿半开张，叶片呈椭圆形，叶色深绿有光泽。春季新芽萌发早，芽叶肥壮，茸毛较少，适合制作绿茶。松阳香茶的茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀亮，是浙江省优质绿茶的代表之一。

松阳香茶的制作工艺独特，采用当地传统的"杀青、揉捻、干燥"三大工序。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶经过250-280℃高温杀青，保持茶叶翠绿色泽。揉捻时采用轻揉、重揉交替的方式，使茶叶成形并释放内含物质。干燥分初烘和足烘两步，温度控制在100-120℃，使茶叶含水量降至5%以下。这种工艺保留了茶叶的天然香气和营养成分，形成了松阳香茶特有的"香高、味浓、色绿、形美"四大特点。