冰箱冷冻最低温度是多少

家用冰箱冷冻室的最低温度一般在零下18度左右。这个温度能有效保存食物长达数月。不同品牌型号的冰箱温度设置略有差异，但大多数都能达到零下15度到零下22度之间。高端冰箱甚至能提供零下25度的超低温冷冻功能，适合需要长期保存的特殊食材。冷冻温度过低会导致食物冻伤，过高则无法有效抑制细菌生长。

冰箱冷冻温度与星级标准直接挂钩。一星级冷冻室温度为零下6度，适合短期保存冰淇淋；二星级为零下12度，可保存肉类约1个月；三星级为零下18度，是家用冰箱最常见的配置，能让食物保存3个月以上；四星级则能达到零下21度，适合需要长期储存的食品。使用时建议将温度设置在三星级标准，既能保证食品安全，又能节能省电。