时间:09-15人气:26作者:柠檬乖乖
液态到固态的过程称为凝固过程。水在0°C以下结冰是凝固的典型例子,液态金属在冷却时形成固体金属也是凝固。凝固过程中,分子排列从无序状态转变为有序状态,释放热量。冰箱中的水变成冰块,蜡烛燃烧后冷却的蜡块凝固,冬季湖面结冰,这些都是日常生活中凝固现象的具体表现。液态金属铸造后形成铸件,巧克力冷却后变硬,合金从熔融状态冷却形成固体,这些都是工业和食品加工中常见的凝固过程。
凝固过程涉及相变,物质从液相转变为固相。冬季雨滴落在低于0°C的物体表面形成冰层,熔岩冷却后变成火成岩,焊接时金属熔池冷却凝固,这些都是自然界和工程中的凝固实例。凝固过程中,分子动能降低,分子间作用力增强,形成稳定的晶体结构或非晶结构。液态塑料冷却后成型,果汁冷冻成冰棒,玻璃从熔融状态冷却形成固态,这些过程都遵循相同的物理原理,只是具体条件和表现形式不同。
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