500毫升的白酒含多少酒精

500毫升白酒的酒精含量取决于酒精度数。40度白酒含200毫升纯酒精，50度白酒含250毫升纯酒精，60度白酒含300毫升纯酒精。国家标准规定白酒酒精度在25%到68%之间，常见白酒多为38度、42度、52度。500毫升53度酱香型白酒含有265毫升酒精，500毫升42度浓香型白酒含有210毫升酒精。酒精密度约为0.789克/毫升，所以40度500毫升白酒酒精质量约为157.8克。

酒精含量直接影响白酒的刺激性。相同体积下，60度白酒的酒精含量是30度的2倍。500毫升30度白酒含150毫升酒精，相当于3瓶标准啤酒的酒精量。人体每小时代谢约10毫升酒精，喝下一瓶500毫升53度白酒后，需要26.5小时才能完全代谢。不同工艺酿造的白酒，即使度数相同，酒精分子结构也有差异，影响口感和吸收速度。