波尔多aoc级是什么意思

波尔多AOC是法国葡萄酒分级体系中的最高等级，代表原产地命名控制。这个认证确保葡萄酒来自特定产区，采用传统方法酿造。波尔多AOC葡萄酒必须遵守严格规则，包括葡萄品种、种植密度、产量和酿造工艺。波尔多拥有57个AOC产区，包括著名的梅多克、圣埃美隆和波美侯。这些产区出产的葡萄酒以复杂香气和优雅口感著称，单宁结构精细，陈年潜力强。价格从几百元到数万元不等，顶级年份如2009、2015年尤为珍贵。

波尔多AOC制度始于1936年，旨在保护葡萄酒质量和地域特色。酒标上必须标注"AOC Bordeaux"或更具体的产区名称。葡萄种植面积达12万公顷，年产量约7亿瓶。红葡萄品种以赤霞珠、梅洛为主，白葡萄则长相思、赛美蓉常见。波尔多AOC葡萄酒在国际大赛中屡获殊荣，2022年就有15款获得95分以上评价。消费者购买时可查看酒标上的"AOC"标识和INAO认证号，确保买到正宗产品。