青椒是常温保存还是冷藏保存

青椒适合常温保存3-5天。选择完整无伤的青椒，放在阴凉通风处，避免阳光直射。厨房橱柜或食品储藏柜是理想位置。青椒表面有水分时需擦干，潮湿环境会导致腐烂。不要用塑料袋密封，这样会积累湿气加速变质。家庭厨房中，常温保存的青椒能保持脆嫩口感和鲜艳颜色，适合短期食用。

冷藏保存可延长青椒寿命7-10天。将青椒洗净擦干，放入保鲜袋或容器中，袋口略留缝隙保持空气流通。冰箱冷藏室温度控制在4-8摄氏度最佳。冷藏的青椒能更好地保留水分和营养，适合需要保存较长时间的情况。注意不要将青椒与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起，这会加速青椒成熟变软。