印尼咖啡属于什么档次

印尼咖啡在国际市场上属于中高端档次。苏门答腊的曼特宁咖啡以其醇厚口感和低酸度闻名，价格每公斤约30-50美元。爪哇岛的老咖啡豆经过特殊处理，带有独特香料风味，在国际咖啡比赛中多次获奖。苏拉威西岛托巴湖区的咖啡豆因生长在火山土壤中，矿物质丰富，被精品咖啡店追捧。印尼咖啡豆的烘焙程度多为中深至深度烘焙，能凸显其巧克力、焦糖和烟草风味，适合制作意式浓缩咖啡。

印尼咖啡在全球咖啡产业链中占据重要位置。作为世界第四大咖啡生产国，印尼每年出口咖啡豆约40万吨。巴布亚省的高山阿拉比卡咖啡生长在海拔1500米以上，生长周期长达9个月，风味复杂度高。印尼特有的麝香猫咖啡经过猫的消化系统处理，去除苦涩味，每公斤售价高达1000美元。印尼咖啡产业直接和间接为超过120万人提供就业机会，从种植、采摘到加工形成完整产业链，为国家经济贡献显著价值。