时间:09-15人气:27作者:火暴孚乚
君山银针茶产自湖南省岳阳市君山区洞庭湖中的君山岛。这座小岛四面环水,气候湿润,土壤肥沃,特别适合茶树生长。君山岛海拔仅20多米,常年云雾缭绕,阳光充足,雨量适中,为茶叶提供了理想的生长环境。这里的茶农采用传统手工采摘方式,只选取茶树最嫩的一芽一叶,保证了茶叶的优质品质。
君山银针茶的制作工艺独特,需经过杀青、揉捻、烘焙等10多道工序。君山岛上有1000多年的种茶历史,唐代就已闻名。岛上现存古茶园面积达300多亩,年产茶叶仅500公斤左右,产量稀少更显珍贵。茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘,冲泡时茶叶根根竖立,形似银针,漂浮杯中,极具观赏性。
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