帕沙茶属于什么茶类

帕沙茶属于云南普洱茶中的优质山头茶，产自云南省西双版纳勐海县帕沙村。这片海拔1600米以上的古茶园，拥有300年以上的栽培历史。帕沙茶树多为大叶种，茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄透亮。茶汤入口回甘迅速，带有独特的花果香气，茶气强劲持久。帕沙古树茶产量稀少，每年仅能生产约5吨左右，因其品质卓越，在普洱茶市场中享有盛誉。

帕沙茶经过传统工艺加工后，兼具生茶和熟茶的特点。生茶版本保留了茶叶的原始风味，茶性较烈；熟茶版本则经过渥堆发酵，口感更加醇厚。帕沙茶含有茶多酚、咖啡碱和氨基酸等多种有益成分，有助于消化和降脂。茶叶冲泡后叶底柔软有韧性，可冲泡8-10次而不失风味。帕沙茶在存放3-5年后，口感会发生明显转化，香气更加内敛，滋味更加圆润。