铜匠厚釜内胆涂层是什么材质

铜匠厚釜内胆涂层采用食品级304不锈钢材质，厚度达0.8毫米以上。这种涂层不含化学涂层，通过物理压合工艺与铜材紧密结合，确保烹饪过程中不会释放有害物质。304不锈钢含有18%铬和8%镍元素，具有优异的耐腐蚀性和抗氧化性能，可承受600度高温而不变形。涂层表面经过精密研磨处理，形成微观凹凸结构，有效减少食物粘附。

铜匠厚釜内胆涂层还融合了钛合金强化技术，在不锈钢表面形成一层0.2微米的钛膜层。这层膜层硬度达到500HV，比普通不锈钢高出3倍，显著提升耐磨性能。涂层通过了12项食品安全检测，包括铅、镉、砷等重金属溶出测试，检测结果远低于欧盟标准。实际使用中，该涂层可保持10年以上不脱落，使用寿命比普通涂层长5倍以上。