世界上最早种植水稻的国家是哪里

中国是世界上最早种植水稻的国家。考古证据显示，浙江河姆渡遗址发现了距今约7000年的稻谷遗存，这些碳化稻谷证明了中国南方在新石器时代已经开始种植水稻。湖南道县玉蟾岩遗址也发现了约12000年前的古栽培稻，这些发现都指向中国水稻种植起源的悠久历史。水稻从中国传播到世界各地，成为全球半数以上人口的主食。

中国南方的水稻种植历史悠久，气候条件适宜。长江流域的温暖湿润环境为水稻提供了理想的生长条件。考古学家在江苏草鞋山遗址发现了约6000年前的水稻田遗迹，包括灌溉系统和水田结构。广东曲江石峡遗址也出土了约5000年前的炭化稻谷。这些发现充分证明了中国南方是水稻种植的发源地，为世界农业文明发展作出了重要贡献。