紫菜属于什么类目

紫菜属于藻类植物中的红藻门，是一种海洋食用藻类。紫菜生长在潮间带，依靠阳光进行光合作用。紫菜富含蛋白质、膳食纤维、碘、铁、钙等多种营养成分，营养价值很高。紫菜干制品呈紫黑色或紫红色，质地薄而脆，遇水后会迅速软化。紫菜广泛应用于烹饪中，常见的有紫菜蛋花汤、寿司、紫菜包饭等食品。紫菜养殖已成为重要的海洋产业，中国、日本、韩国都是紫菜的主要生产国。

紫菜在商品分类中属于食用藻类，属于食品类目下的海藻制品。超市里紫菜通常放在调味品或干货区销售，属于即食食品类别。紫菜产品形式多样，包括烤紫菜、调味紫菜、即食海苔等。紫菜含有丰富的矿物质和维生素，对人体健康有益。紫菜产业带动了相关包装、运输、加工行业的发展。紫菜产品还出口到世界各地，成为国际贸易中的重要商品。