冬瓜是什么性质的

冬瓜属于寒凉性质的食物，具有清热解毒、利尿消肿的功效。冬瓜含水量高达96%，热量极低，每100克仅含约15千卡热量。冬瓜皮含有丰富的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪。冬瓜籽含有油酸，有助于降低胆固醇。冬瓜汤是夏季消暑的理想食品，冬瓜腌制品则适合湿热体质人群食用。

冬瓜性平微寒，归肺、大肠、膀胱经。冬瓜含有葫芦巴碱，能促进新陈代谢。冬瓜膳食纤维含量高，每100克含约2克纤维，有助于肠道健康。冬瓜中的皂苷成分具有抗菌作用。冬瓜叶可外用治疗皮肤炎症。冬瓜瓤含有丰富的维生素，对皮肤有益。冬瓜是糖尿病患者的理想食材，不会引起血糖大幅波动。