半斤的螃蟹多大

半斤螃蟹的体型因品种而异，河蟹约3-4只，帝王蟹单只可达半斤，梭子蟹约2-3只。大闸蟹半斤约3两重，壳宽5-6厘米，腿长8-10厘米。青蟹半斤约2-3只，壳厚实，肉质饱满。雪蟹半斤约4-5只，腿细长。帝王蟹半斤约巴掌大小，腿粗壮。不同海域的螃蟹生长速度不同，半斤的螃蟹养殖周期3-6个月不等。

半斤螃蟹的烹饪方式多样，清蒸保持原味，炒制增加香味，煮汤营养丰富。半斤螃蟹蛋白质含量约40克，脂肪5克，热量200千卡。蒸煮时间8-12分钟，过老肉质变柴。冷冻保存可维持3个月，冷藏不超过2天。半斤螃蟹搭配姜醋去腥，蘸料提鲜，适合2-3人食用。蟹黄蟹膏丰富时，半斤蟹能满足口感需求。