自酿啤酒可以装瓶销售吗

自酿啤酒不能直接装瓶销售。中国法律规定，个人自酿啤酒属于食品生产范畴，必须取得食品生产许可证才能合法销售。家庭酿造设备无法达到商业无菌标准，瓶装啤酒可能存在微生物污染风险。市场上正规销售的啤酒都经过严格检验，包括标签、成分和保质期等要求。个人自酿啤酒即使口感独特，也缺乏这些必要的安全保障措施，消费者权益无法得到保障。

自酿啤酒商业化需要投入专业设备。一套小型啤酒生产线包括发酵罐、过滤系统、灌装线等，投资至少在20万元以上。厂房设计需符合食品生产规范，包括更衣区、消毒区和仓储区。商业啤酒厂还会进行质量控制检测，确保每批次产品风味一致。个人酿造者难以承担这些成本，也缺乏专业团队管理生产流程。