蒜苔什么时候抽大蒜产量高

蒜苔抽蒜的最佳时机是春季气温稳定在15-20度时。蒜苔长到30-40厘米高，花苞鼓起但未开花时采收最为适宜。此时采收蒜苔能促进大蒜鳞茎膨大，提高产量20-30%。采收时用手轻捏蒜苔基部，向上提拉即可，避免损伤大蒜植株。采收后及时浇水施肥，保证养分供应。

蒜苔采收后15-20天是大蒜鳞茎膨大的关键期。保持土壤湿润但不积水，每7-10天追施一次氮磷钾复合肥。大蒜叶片保持6-8片功能叶时产量最高。收获前一周停止浇水，让土壤稍干燥便于挖掘。完整保留大蒜根系，晾晒7-10天后再储存，可延长保存时间2-3个月。