祭灶是上午还是晚上

祭灶时间多在腊月二十三或二十四的上午进行。北方地区习惯早上进行祭灶仪式，人们会在灶台前摆放糖瓜、糕点等供品，祈求灶王爷"上天言好事"。家庭主妇会准备丰盛早餐，全家共同参与这一传统活动。祭灶完成后，人们会打扫厨房，迎接新年到来。许多地方还保留着"送灶"习俗，用糖瓜涂抹灶王爷嘴，希望他"甜言蜜语"向玉帝汇报。

祭灶也有不少地区选择在傍晚进行。夕阳西下时，家人团聚准备祭品，点燃香烛，表达对灶神的敬意。南方一些地方会在晚饭后举行仪式，全家先享用美食，再进行祭拜。祭灶食物以甜食为主，寓意生活甜蜜。民间认为晚上祭灶能让灶王爷在夜间启程上天，不会错过时间。祭灶后，家家户户开始准备年货，迎接即将到来的春节。