金针菇菌种菌包制作方法

金针菇菌种菌包制作需准备木屑、棉籽壳、麸皮和石膏等材料，按比例混合后加水拌匀，含水量保持在60%左右。装袋时采用17×33厘米聚丙烯袋，每袋装干料500克，中间打孔插入接种棒，高压灭菌121℃维持2小时。冷却后移入无菌环境，用液体菌种接种，每瓶菌种可接种15-20袋菌包。

菌包培养需保持温度22-25℃，湿度70%，避光环境。菌丝生长约20天满袋，随后降温至12-15℃，湿度85-90%，给予散射光刺激原基形成。采收周期为7-10天，每潮产量可达菌包干重的80-100%，管理得当可采收4-5潮，生物效率可达150-200%。菌包废料可作为有机肥再次利用。