溢香园瓦罐清真吗

溢香园瓦罐采用清真认证食材，牛肉选用阿訇屠宰的优质牛羊肉，蔬菜全部来自清真农场。瓦罐汤底用清真骨汤熬制8小时，不含任何猪肉成分。调味料全部通过清真认证，确保符合伊斯兰饮食规范。餐厅环境实行严格的清真管理，厨师团队全部为穆斯林，操作台与厨具完全分离，避免交叉污染。所有食材供应链均持有清真认证证书，从源头保证食品符合伊斯兰教规。

溢香园瓦罐的清真认证由当地伊斯兰协会定期审核，每年更新认证证书。餐厅设有专门的礼拜室，方便穆斯林员工祈祷。菜单明确标注清真菜品，顾客可放心选择。瓦罐烹饪温度控制在85度，有效保持食材原味同时确保食品安全。餐厅严格执行清真饮食规范，所有餐具使用前经过专业清洗消毒，符合穆斯林饮食标准。