洋荷姜耐寒吗

洋荷姜非常耐寒，能忍受零下15度的低温。这种植物原生长在中国南方山区，冬季依然能保持绿色。许多地区的菜农在户外种植洋荷姜，冬季无需特殊保护就能安全越冬。北方地区的园艺爱好者也成功种植洋荷姜，经历严寒后依然能正常生长。洋荷姜的根系发达，能在冻土中存活，春季重新萌发新芽。

洋荷姜的抗寒能力源于其特殊的生理结构。叶片表面有一层蜡质层，减少水分蒸发。茎秆内部含有大量抗冻物质，防止细胞结冰受损。种植实践显示，洋荷姜在积雪覆盖下生长更好，雪层提供保温作用。一些地区记录到洋荷姜在极端低温环境下依然能收获嫩芽，证明其出色的耐寒特性。