农家茶油保质期多久

农家茶油的保质期一般在18个月到24个月之间。茶油含有丰富的不饱和脂肪酸，天然抗氧化物含量高，这使它比普通食用油更耐储存。未开封的茶油放在阴凉干燥处，能保持最佳品质。开封后，茶油应密封保存并在3-6个月内用完。茶油中的角鲨烯和维生素E等成分有助于延长保存时间，但阳光和高温会加速氧化过程。

茶油的实际保质期受多种因素影响。生产工艺决定了茶油的纯净度和稳定性，冷压榨取的茶油保存时间更长。储存温度每升高10度，茶油氧化速度会增加2-3倍。合格的茶油产品包装会采用深色玻璃瓶或金属罐，减少光线照射。优质茶油清澈透明，无沉淀物，酸值低于3mg/g，这样的茶油在适当条件下保存18个月后依然保持良好风味和营养成分。