红酒放柜子保存可以吗

红酒放柜子保存完全可行，但需要选择合适的柜子。专业酒柜能提供恒定的温度和湿度，避免光线直射和震动。普通家用冰箱温度过低且湿度不足，不适合长期存放红酒。理想保存温度在12-18摄氏度之间，湿度保持在70左右。柜子内部空间要足够宽敞，避免瓶子相互挤压。木质酒柜是不错的选择，既能保持稳定环境，又能提供避光效果。

红酒存放位置也很关键。直立放置会导致瓶塞干燥，应该侧放让酒液接触瓶塞。柜子应放置在阴凉处，远离热源和电器。普通储物柜如果没有温控功能，温度波动会影响红酒品质。收藏级红酒最好使用专业酒柜，配备精确的温度控制系统。家庭中可将红酒放在地下室或专门的储藏室，这些地方温度变化小，更适合保存。