祁门红茶在红茶中属于什么等级

祁门红茶在中国红茶中属于顶级等级，被誉为"红茶皇后"。这款产自安徽祁门县的茶叶具有独特的"祁门香"，类似花果蜜糖的复合香气。祁门红茶采摘标准严格，只选取一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等12道工序。成品茶条索紧细，色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味鲜醇甘厚。在国际市场上，祁门红茶多次获得世界食品博览会金奖，价格远高于普通红茶。

祁门红茶的等级可细分为特茗、特级、一级到五级共6个级别。其中特茗和特级为最高等级，产量仅占总产量的15%。特级祁红金毫显露，香气高长持久，回甘明显。与传统红茶不同，祁门红茶含有茶黄素和茶红素比例恰到好处，使茶汤既有亮度又有厚度。2020年数据显示，特级祁门红茶的市场价格是普通红茶的8倍以上，是高端茶饮和礼品市场的热门选择。