白蜡荔枝是什么荔枝

白蜡荔枝是中国广东地区的特色品种，果实中等大小，呈心形或椭圆形，果皮鲜红带青斑。果肉洁白如蜡，质地爽脆多汁，甜度高且带有淡淡花香。这种荔枝成熟期在6月中旬，比普通荔枝晚熟10天左右。白蜡荔枝的果核小可食部分达85%，每颗果实重量约20-25克。采摘后保存期短，需在3天内食用以保持最佳口感。

白蜡荔枝树适应性强，耐旱耐贫瘠，每棵成年树可产果150-200斤。种植历史超过300年，主要分布在广东茂名、湛江等地。果实用途广泛，除鲜食外，还可制作荔枝干、荔枝酒。白蜡荔枝富含维生素C、葡萄糖和果糖，营养价值高。当地果农采用传统种植方法，不使用催熟剂，确保果实自然成熟。白蜡荔枝在市场上价格比普通荔枝高30%，因其独特口感和有限产量而备受青睐。