咖啡助理的岗位职责是什么

咖啡助理需要处理日常运营任务，包括准备咖啡饮品、收银操作和库存管理。工作内容涵盖研磨咖啡豆、制作意式浓缩咖啡、调制拿铁和卡布奇诺等饮品。助理需确保设备清洁卫生，定期检查咖啡机、磨豆机和制冰机。库存管理涉及记录咖啡豆、牛奶、糖浆等原料消耗，及时下单补充。高峰时段需快速准确处理订单，保持顾客满意度。咖啡助理还需维护店面整洁，包括清理桌面、地面和展示区。

咖啡助理承担客户服务职责，解答饮品问题，接受特殊订单要求。工作包括学习新品配方，掌握季节限定饮品制作技巧。助理需协调团队工作，协助咖啡师处理高峰期订单。收集顾客反馈，记录常见问题，向管理层提出改进建议。培训新员工时，演示标准操作流程，确保饮品质量一致。处理支付系统故障，解决简单技术问题，保障营业顺畅。维护社交媒体内容，更新饮品照片和促销信息，增强品牌曝光。