苦荞茶的制作方法是什么呢

苦荞茶制作需要精选饱满颗粒，用清水冲洗3-5次去除杂质。控干水分后，平底锅预热至150度，倒入苦荞不停翻炒，颜色变金黄且有香味时关火。冷却后密封保存，每次取5-10克用沸水冲泡，焖5分钟即可饮用。整个过程不添加任何物质，保留苦荞原有营养和独特风味。

另一种方法是烘焙法，将苦荞放入烤箱设置120度烤20分钟，中途翻动2-3次。烤好的苦荞搭配红枣、枸杞等材料，装入茶包方便冲泡。这种方法制作的茶汤色泽红亮，口感醇厚，富含芦丁、膳食纤维等成分，适合长期饮用保健身体。