蓝莓变质是什么样子的

新鲜蓝莓表面覆盖一层均匀的蓝紫色果粉，质地紧实有弹性。变质蓝莓会出现褶皱、发软，颜色变为暗紫色或褐色，果皮表面出现黏液或霉斑。蓝莓一旦变质，果肉会变成褐色，散发出酸败或酒精气味，完全失去清新的酸甜口感。

蓝莓变质后，果蒂处最先出现问题，变成棕色并逐渐脱落。储存超过5天的蓝莓更容易变质，出现明显的汁液渗出现象。变质蓝莓内部会形成空洞，质地变得松散，切开后能看到明显的霉变区域，完全失去食用价值。