镜糕甑糕哪个好吃

时间:09-18人气:23作者:心狠性子烈

镜糕和甑糕都是陕西特色小吃,口感截然不同。镜糕小巧玲珑,直径约3厘米,厚度1厘米左右,用糯米粉制成,表面撒有核桃仁、芝麻、花生等配料,口感软糯香甜,入口即化。甑糕则体积较大,高约5厘米,直径8厘米,由糯米、红枣、芸豆层层叠加蒸制而成,口感层次丰富,红枣的甜香与糯米的软糯完美结合,每一口都能吃到不同食材的味道。

两种糕点各有千秋。镜糕适合作为零食,一口一个,方便携带,街头巷尾随处可见。甑糕则更适合作为早餐或点心,食用时需要用筷子夹取,更显仪式感。镜糕的甜味直接纯粹,甑糕的甜味则来自多种食材的自然融合。西安的回民街和永兴坊是品尝这两种糕点的最佳地点,当地人常将甑糕配着稀饭食用,镜糕则多在旅游旺季作为特色小吃推荐给游客。

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