车厘子可以洗干净保存吗

车厘子清洗后需要妥善保存才能延长保鲜期。将洗净的车厘子沥干水分，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，放入透气保鲜盒中，覆盖一层湿纸巾，置于冰箱冷藏室可保存3-5天。水分过多会导致腐烂加速，所以清洗后一定要充分晾干。不要使用密封塑料袋保存，这样会让水汽积聚，加速变质。

车厘子清洗前保存时间更长。未清洗的车厘子带有天然果蜡保护层，能抵御细菌侵入。将整盒车厘子直接放入冰箱冷藏，可保存7-10天。购买时选择颜色深红、果梗翠绿的果实，这些新鲜度更高。食用前再用流动清水冲洗30秒即可，这样既能去除表面污物，又能最大限度延长保存时间。