赣南脐橙需要冷藏吗

赣南脐橙采摘后最好进行冷藏保存。新鲜脐橙在常温下只能存放7-10天，而冷藏可延长至30-45天。冷藏温度保持在5-8℃最为适宜，湿度控制在85-90%之间。家庭冰箱的蔬果保鲜区温度通常在4-6℃，正好适合存放脐橙。冷藏前不要清洗，保持表皮干燥能更好保存。使用保鲜袋包裹时，袋口不要完全密封，留出透气孔防止水分凝结。

赣南脐橙冷藏还能保持最佳风味和营养。冷藏环境下，脐橙的维生素C流失速度比常温下慢3-4倍。研究显示，冷藏30天的脐橙糖度仅下降1-2度，而常温下会下降4-6度。冷藏还能抑制果皮上的霉菌生长，减少腐烂几率。运输过程中，专业冷链车能将脐橙品质损失控制在5%以内，远高于普通运输方式的20%损失率。