11月份凉棚能种什么蔬菜

11月份凉棚适合种植耐寒蔬菜。菠菜、生菜、小白菜、油菜、芥菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、香菜、茼蒿等都能在凉棚中生长。这些蔬菜能忍受5-10度的低温，霜冻时只需覆盖保温膜。凉棚内的温度比外界高3-5度，为蔬菜提供了良好生长环境。菠菜从播种到收获约45天，生菜约60天，小白菜约30天，凉棚种植可延长采收期2-3周。

凉棚蔬菜管理需注意水分控制。11月浇水间隔延长至5-7天一次，避免土壤过湿导致根部腐烂。施肥以有机肥为主，每平方米施入腐熟鸡粪2公斤。病虫害防治采用物理方法，悬挂黄蓝板诱杀害虫。通风管理也很关键，晴天中午打开棚膜两端通风1-2小时，降低棚内湿度。选择早熟品种可提高产量，如寒绿菠菜、上海青白菜等。