11月份能种什么蔬菜水果

11月份适合种植的蔬菜有菠菜、生菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、大蒜和洋葱。这些耐寒蔬菜能在低温环境下生长，菠菜能耐零下5度低温，萝卜和胡萝卜在霜冻后甜度会增加。大蒜和洋葱此时种植，冬季缓慢生长，春季迅速膨大，产量高。生菜和小白菜生长周期短，30-40天即可收获，适合冬季快速种植。

水果方面，11月可以种植草莓、蓝莓和树莓。这些浆果植物在秋季种植，根系能在冬季前建立，春季开始结果。草莓喜欢凉爽气候，冬季低温有助于花芽分化。蓝莓和树莓此时种植，来年夏天就能收获果实。葡萄藤也可以在11月修剪和种植，利用冬季休眠期，春季发芽生长旺盛。