菠萝蜜可以放冰箱存放吗

菠萝蜜可以放冰箱保存。将切开的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，能延长保存时间3-5天。完整未切的菠萝蜜在室温下可存放7天左右，放入冰箱后能延长至10-14天。冰箱低温环境能有效减缓菠萝蜜的成熟过程，保持果肉新鲜度和口感。记得将菠萝蜜放在冰箱蔬果抽屉中，避免与其他食物串味。

菠萝蜜冷冻保存是另一种选择。将果肉切成小块，放入密封袋或保鲜盒中冷冻，可保存6个月之久。冷冻后的菠萝蜜适合制作冰沙、甜品或调味酱。冷冻过程中，菠萝蜜的细胞结构会发生变化，解冻后果肉质地会变软，甜味更加浓郁。冷冻保存特别适合需要长期保存大量菠萝蜜的情况，能有效减少浪费。